とりのす農場
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とりのす農場人と自然がどう向き合って暮らすのかを考え、鳥と共に暮らす。輸入飼料・食品廃棄物・自給率低下の解決のひとつとして、レストランや食品工場から出る食べ残しでにわとりを飼って、健康でおいしい卵づくりを! |
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オーナー制・予約制による |
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☆とりのす市;毎月第3土、日曜日(旭川市7条16丁目交番向かいナディ) |
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常連客のほか通りかかりの人など、商品があれば対応可能。 |
| 詳細情報 - とりのす農場 - |
| ■ 住所 | 北海道上川郡当麻町中央6区 |
| ■ 連絡先 | TEL/FAX 0166-84-3910 |
| ■ ホームページ | http://www17.plala.or.jp/farm_torinosu/ |
| ■ 事業内容 |
自然卵養鶏、自然栽培のもち米、野菜の生産、究極の 卵かけごはんセット(おいしいしょうゆとのセット) シソジュース、各種基本調味料(自然塩、国産小麦 (パン用粉・全粒・ライ麦粉)などの販売、かめびしの 3年熟成しょう油(容器持参で小分けもできます) |
| ■ 主に作っているもの |
元気に走り回ったネラの自然卵 1日約130個 季節の野菜 (にんじん、じゃがいも、南瓜、ほうれん草など) |
| ■ 作付面積 | 1町5反('07年から) |
| ■ 飼育数 | 黒いにわとり(ネラ)250羽 |
| ■ 就農歴 | 3年前から移住し、今年から本格的な営農開始 |
| ■アクセス |
国道39号線の当麻「道の駅」から上川方面へ向かい 2本目の道を右折、線路を渡り鍾乳洞方面に直進し 約2km右側に看板がある |
| ■ その他 |
好きだった山や川がゴミ捨て場に変わっていくのがつら かった。三重県の農業法人で働いていたが、北海道で 農業したいと思っていたところ、当麻で有機連絡協議会 の福山さんに出会って今日になる。 |
2007年度 取材 |

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