ポロニ養鶏場

　健康で生命力あふれる卵づくりにこだわっています。だから、「おいしい！」「黄身の色は優しいクリーム色」「白身のパワーがあります」「日持ちがいい」。アレルギーの子どもなど、「これでないと卵は食べられない」と言う人もいます。また、病気などで何も食べられなくなっていた人が「ポロニの卵かけご飯はおいしく食べられた」と言ってくれたという話を聞いたりするのが最高に嬉しいです。
　見学もできますが、必ず事前に連絡してください。
　ここでは鶏の生活が一番です。

　自然の中で働きたいと東京から移住。「鶏は牛より小さいから扱いやすいだろう」と思って養鶏を始めましたが、最近ようやく鶏の顔色や仕草を見て、あるいは声を聴いて、さらには第六感も働かせて「その鶏が何を考え、何を求めているのか」が分かるようになってきました。
　大切に育てた鶏の卵は自分の子どものようなものです。巣立って行った後に誰かに食べてもらうことで、それぞれがいい仕事をしてくれることを願っているし、信じています。