滝下農園

　中島正さんの自然卵養鶏法を実践しています。畑の肥料には鶏糞のみを使用し、畑では除草剤を一切使わず、草を鶏のエサにする循環構造の農園です。たまごは濃厚な味で、黄身の色は自然のままです。農園での直接販売や余市・小樽エリアでの配達のほか小樽市内3店舗で購入できます。夏場に畑でとれるとうきびやかぼちゃは配達のほか小樽の都通りの土曜市でも販売します。
　体験メニューはありませんが、希望すれば見学できます。

　滝下純一郎さんは、サラリーマン生活ののち農業を始めました。子どもが未熟児で生まれたため自然の豊かな農村へ行こうと思ったことがきっかけで、自然養鶏法と出会って大いに共感し1985年から実践しています。農園にたまごを買いにくる人や配達先などで消費者の反応を直接確かめるとともに、ホームページやブログで積極的に情報発信しています。妻の佐代子さんの料理の写真も好評です。次男さんはみつばち園で修業中です。

　すべて自然のものを材料に化学物質をつかわない自家製のえさを使っています。また、鶏は、放し飼いの鶏舎におかれた木のリンゴ箱を産卵箱として、その中に産みます。
　たまごは10個400円。配達先は、余市、小樽の約200軒。