フルーツ森ファーム

　ひめかみ（ふじと紅玉の交配）、王林、ハックナイン、ふじなどのりんごを栽培しています。売れ筋ナンバー1のひめかみは、太陽光に透かすと端まで蜜が入っているのがわかります。また、切っても変色しないので塩水につけなくても大丈夫です。煮るときれいな黄金色になるのも特徴です。無袋栽培で納得する味になるまで収穫しないこだわりをもっていて、太陽光を反射させるシルバーのシートは使いません。自家製りんごジュースの加工もおこない、贈答用・自家用に好評です。

　曽祖父が余市に入植し、りんご栽培を始めました。家族みなとても仲がよく、楽しく心豊かに暮らしています。93歳の祖父も畑ではしごに登って仕事しています。郁恵さんは、一人っ子でしたが、小さい頃からいつも曾祖母の近くにいてりんご畑が大好きでした。小学校の自由研究でりんごの品種について調べた成果は今も役に立っています。とても優しいだんな様を迎えて経営を勉強中で、農業関係の役員で忙しいながらも、美味しい果物づくりに余念のない父と朗らかでしっかり者の母の代から間もなく委譲される予定です。

　きれいな空の下で、明るくにぎやかで楽しい農作業は、農繁期に手伝うパートの人達も笑顔になります。犬も猫も畑が好き、仔犬はりんごが大好き！家族みんな長生きの、この生活を長く続けたいと思っています。

　試作品種を含めて20種類のりんごを栽培しています。2万本をこえる木から収穫されるりんごの3分の2が農協を通じて出荷されますが、3分の1は口コミで直売もしています。自家製りんごジュースも年間3000本製造しています。