(有)大和納華

　私達は無洗米・白米・米粉を扱っています。
　無洗米は、大量の水で瞬時に洗うためヌカを米に吸収させず、研ぐ事で流失するビタミンB1やナイアシンなどの栄養分が多く残ります。また、通常の精米より酸化度の進行が遅く保存性に優れています。「おぼろづき」「ほしのゆめ」「ななつぼし」の3種類を無洗米として扱っています。
　白米は、コシヒカリに近い食味の新品種「おぼろづき」を始め「ほしのゆめ」「きらら397」「ななつぼし」「彩」と5種類を用意しています。
　米粉は、「ほしのゆめ」を製粉したもので、パン・シフォンケーキ・クッキーから天ぷら・鶏の唐揚げ・お好み焼きなど薄力粉の代わりとして様々な料理に使え、しっとり・モチモチした食感を楽しめます。お米の粉なので小麦アレルギーの方にも安心してお召しあがれます。

　北海道旭川市の北部に位置する東鷹栖にあり、周りには「カタクリ」の花で有名な突鞘山・大雪山の雪解け水が豊富に流れる石狩川があり、自然豊かな環境にあります。春の田植え時期は土色の水田が鮮やかなグリーンに変わり、稲刈り時期には水田全体が黄金色の海のように稲穂が波打ちます。こんな風景を目で感じて癒されてみませんか。
　現在は農作業の体験などは行っていませんが、将来的には体験などを取り入れていきたいと思っています。春の土のにおい・手触り、秋の稲のにおいなど五感をフルに使って感じてみませんか。また、メロンやスイカ・自家野菜も作っていますので、普段何気なく食べている野菜達の本当の姿も見ることが出来ます。

　安全・安心を心がけて生産、加工をして販売いたしております。
　大和（日本人）にとって命の源である米を多くの方に納め（お届けし）華開く会社を目指して命名しました。
　北海道米の本当のおいしさを知っていただき、素直に「おいしい」と思ってもらうことが私達の想いです。