花茶

商品・サービスの魅力

　牛乳、てんさい糖、イチゴ、ゴマ、とうもろこしなどアイスクリームに入っている素材のほとんどが北海道産です。花茶のショーケースの中は、秋色。花茶農園の活躍の季節です。じゃが芋、かぼちゃ、栗、そして、とうもろこし、メロン等などのアイスクリームが並びました。新種"シシリアンルージュ"の、トマトアイスクリームもデビューしましたよ。トマトが、こんなアイスになるなんてトマト革命（笑）かも。爽やかな味とサーモンピンクの鮮やかな色合いもお楽しみ下さい。
　他にも、古酒泡盛やカルア、ベイリーズなどちょっぴり遊び心も添えてみました。花茶のアイスクリームをお楽しみくださいね。花茶のアイスは四季折々の味が楽しめます。

体験の魅力

　イチゴの摘み取り体験が出来ます。花茶農園のイチゴ達は、太陽をいっぱい浴びた元気なイチゴです。イチゴの種類は、北海道の露地栽培に一番適しているという「宝交早生」と「北えくぼ」そして「けんたろう」を少し作付けしてみました。いちご畑の面積は、80アールですが、想像つくでしょうか？おおよそ、40×200メートル、運動不足には最適な広さかな(笑)。広い芝生もありますのでご家族で、グループでピクニック気分で、どうぞお越しくださいね。

訪れる人・働く人の魅力

　花茶には北海道中はもちろん、全国からお客様が来ます。
　週末になると屋外のテントにやってくるのが「ひげさん」。スタッフではありませんが、花茶が大好きなスタッフのような人です。いつもとうもろこしやジャガイモ、焼き鳥をバーベキューセットの前で焼いては来た皆さんに振舞っています。
　普段は介護施設でヘルパーをやっているというひげさん。ここで週末にアウトドアの料理をしたり、来たお客様とワイワイお酒を飲みながらお話しするのが何よりもの楽しみなんだと語ってくれます。
　土日に来る時にはひげさんにも一声かけてね！

私の一番のお気に入り

　花茶の名前は、お土産で頂いた中国茶から頂きました。名前の通り、花を愛でながらお茶を一服しましょうと言う意味です。花茶の窓から広がる美しい農村景観、たおやかに吹く風、緩やかな時間の流れをお出で下さったお客さまに感じていただく事が花茶の願いです。
　また、花茶はお食事もご用意しています。メニューは、花茶農園や地元の採り立ての新鮮な野菜をふんだんに使って料理しています。当店は道産米（石狩、富良野、旭川産）を使用しています。12メニューのうち、１１種類が道産の材料を活かしたお料理。