宇井農場

　私たちの農場では、有機栽培の黎明期とも云える1980年代後半から完全有機栽培に挑戦してきました。 　ここ新得の土地で、厳しい寒暖差が生み出す独特の甘みのある野菜をすでに20年に渡り各方面にお届けしています。
　全ての畑において農水省の「有機JAS」の認証を受けているので安心です。ブログでも、畑の日々の様子を公開しています。ぜひご覧下さい。

　私たちの農場では、WWOOF JAPAN という活動に参加しています。WWOOFについては、リンクをご覧になって頂くのが一番早いですが、 　簡単に云えば世界各国（もちろん日本も）から「農」に触れてみたい人を受け入れるものです。
　WWOOFERとは、この農場体験を希望する人々のことを指します。 この制度の最大の特徴は、WWOOFERが畑仕事を手伝う代わりに、WWOOFホスト（＝農場側）は宿泊場所と三度の食事を無償で提供する点にあります。
　お金の絡まない、とっても素敵な制度だと思っています。宇井農場は2005年から参加しています。
　時間のあるときには音楽を楽しんだり、山にハイキングに行ったりと、色々な活動をWWOOFERと共に行います。
　様々な国籍・年齢の人がやって来て、その中には政治や国際問題、民族問題、環境、貧困などに興味のある人も多いので、 話をする中で私たちもとても勉強になります。彼らのおかげで私たちも成長させてもらっています。

・人参ジュース
　規格外になってしまい、廃棄する人参を、「もったいない」との思いからジュースとして蘇らせた。残念ながら商品ではありません。ミキサーにかけるだけですが、砂糖など無用なほど甘いのです。

・日高山脈と大雪山系が一望できるロケーション
　すぐ裏が日高山脈の森と山であり、晴れた日に見える景色はもう絶景！

・星
　望遠鏡があるので、よく星を観察しています。都会では見られないような星影を、透き通った夜空に眺めることができます。

＜人気ベスト3＞

1・野菜セット
2・人参（とにかく甘い！）
3・スイートコーン（同じくとっても甘い！）

＊WWOOFジャパンについては、HPをご参照ください。