美花夢

商品･サービスの魅力

　土を耕し、草を育てて餌をつくり、牛たちがそれを食べて、はじめて美味しい牛乳をいただくことができるので、原料から手間ひまをかけて育てているそうです。
　搾りたての牛乳でチーズやお菓子を作っているのが、牧場近くの「食彩工房be-calm」そこから8kｍほど離れた市街地にはカフェがあります。
　Shop cafe 美花夢のドアを開けると、明るい店内の左側に焼きたてのパンが並び、その奥にケーキが見えるガラスのショーケース、窓辺には本が飾ってあります。
　奥の方には小上がりがあって、小さな子どもと一緒でも、くつろげるような配慮がなされています。
　カフェのメニューの食材も、パンの原料も、下川町産のものを使用しています。FAXで注文を受けて地方発送しているのが、パンとお菓子類。人気№1は「チーズクリームのロールケーキ」で、チョコとココアの入ったスポンジに、自家製クリームチーズが、たっぷり詰まっています。

訪れる人・働く人の魅力

　みんなから"鏡子ママ"と呼ばれている押田鏡子さんは、高校時代から社会的な問題に関心がありました。ある日新聞でソマリアの飢えた子どもの写真を見て、アフリカの飢餓の問題に関心を持ち、農業高校の意見発表で「日本も食べられない時代があったのだから、無縁ではない」と、全校生徒に訴えたそうです。現在も、ホームページの中の「鏡子ママの想い」というコーナーで、今の社会に対する思いを綴っています。牧場育ちで酪農が好き。もともと牛飼いになりたいと考えていたそうです。
　パートナーの押田猛さんとはお見合い結婚だそうですが、決め手になったのは、お見合いの日に「糞掻きの仕事を終えてから来た」ことだそうです。お二人の会話から、とても思いやりのある優しい方だということが伺えます。

私の一番のお気に入り

　そんなご夫婦にとって一番楽しい時は、お孫さんと過ごす時間。初めてのお孫さん誕生に、「孫がこんなに可愛いものだとは思わなかった」とおっしゃいます。
　牧場を経営しながら、いつかお店を持ちたいと考えていた鏡子さんの背中を押してくれたのは、お父様だったそうです。"あるべき食と農の姿を発信したい"と考えて始めた工房とカフェ。現在は、息子さんご夫婦と、娘さん、家族全員の力を合わせて切り盛りをしています。