注目はトマトジュース

 ＪＲ旭川駅から列車で30分。当麻駅舎内の直営店「アグリステーションTOHMA」。お米、豆、ジャム、ソバ、トマトジュースなど有機食品や加工品が並ぶ。。

 その豊富品揃えのなかでも注目なのが、年間約５万本を売上げるトマトジュース。やっぱりおいしい。と思わせるそのトマトの品種はマイロックとシシリアンルージュ。実は、おいしいトマトはのびのびと育てられたものではなく、スパルタとも思える手法で育成されている。

 グリーンライフの育苗管理に基づき、捻枝（茎をねじ曲げる）、胚軸切断、ヒートショックなどの、ストレスをあたえることで、本来もつ植物ホルモン作用を利用。カミソリでスッパリ切られた茎（上部）と根（下部）が、地中へ。それぞれに、失われていた根や葉が再生する。

 抵抗力がつき、再生した根は太く多く、大ぶりの実がたわわになる苗へと育つ。ストレスを与えられた上部に対し、根には良質の土壌。人も苗も「頭寒足熱」が良いという。

北海道の大きなスケールでの有機農業

 1998年、12戸の農家の共同経営から始まった法人設立。共同・共生での有機農業の実現化の一方、生き残るための経営統合化でもあった。法人として、生産・加工・販売をおこなう。そのスタイルを確立し、グリーンライフとともにあゆんできた瀬川社長は、人々の共生に必要なものは、人々の「覚悟」だという。