まほろば自然農園
わたしたちはいのちにこだわっています |
自家農園
昭和５８年から札幌市内で自然食品を中心に取り扱った店「まほろば」を開業。そこでは野菜を仕入れ販売していたが「自分たちで納得できるものを作って、納得できる売り方をしたい」との思いで２０年前から自家農園をはじめた。最初は市外で農園をしていたが、朝どりの野菜をより新鮮な状態でお客様の手に届けたいと思い、１３年前からはお店から車で１０分の場所に農園を移した。８ｈａの農園では、年間１６０種類以上の野菜をすべて無農薬・無化学肥料・ほぼ自然採取で栽培している。
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０－１テストが指針
まほろばでは、「本当に良いものは人間が食べてもおいしいし生命力が強い」との考えで野菜を栽培している。人間もいいものをたくさん取ったからといって健康になるわけではなく、その人にあったバランスをいかに取るかでその人の生命力を高める。作物もその作物にいかにあったバランスを取ったあげることで生命力が違ってくる。普通は土壌診断をして野菜を栽培するのだが、まほろばでは、０－１テストという実験方法を用いて肥料の種類や量、どこに何を植えるかなどすべての事を決めている。無農薬・無化学肥料での栽培は難しい考えられている野菜も多い中、この農法で１６０種類以上がおいしく生命力が強い野菜として育てる事ができている。
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消費者からの評判も上々
農園の野菜は、一部を除いてすべて露地栽培ある。「露地で栽培することにより、雨や風、乾燥、菌や害虫、また暑すぎたり寒すぎたりなど多くのストレスにさらされます。このような過酷な環境下で野菜を育てる事は容易ではありません。しかし形の良いハウス物に比べ、格段に環境適応能力（生命力）の強い野菜に育ちます」ただ単に環境にやさしく、安心、安全な野菜だけにとどまらず、健康で健やかな心身を養うことができる生命力の強い野菜作りを目指している。またその野菜をお金に余裕がある人だけでなく、食べたい人みんなが食べられるものになるようにしていきたいと考えている。
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| ■ 住所 |
札幌市西区小別沢 |
| ■ ホームページ |
http://www.mahoroba-jp.net/index.html |
| ■ブログ |
http://mahoroba-jp.net/blog/ |
| ■ 就農暦 |
２０ 年 |
| ■ 主な作物 |
トマト、きゅうり、なす、ピーマン、豆、キャベツ、青菜、根菜類、など160種類以上 |
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連絡先 |
本店 ０１１－６６５－６６２４
厚別店 ０１１－８９４－５５５１
農園 ０５０－５５２６－９６６５ |
| ■ 作付面積 |
８ｈａ |
| ■ 事業内容 |
札幌市西区と厚別区の自然食の店まほろばで販売 |
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