札幌在住の渡辺さんは、由仁町に畑を持ち、農作業のある時期は由仁に家を借りながら野菜を育てている。農業をはじめたきっかけは、10年前に難病になったことで食の大切さを知ったからだ。「ちゃんとしたものを食べることが病気を治すのに一番良い。空気の良いところで農作業をして出来たものを食べるのが自分の健康に一番良い」と考え農業の勉強をし、1年前から本格的に農業をはじめた。

自然な形での野菜づくり

渡辺さんの農園は、林の中に1.5反と見晴らしが良い丘の上に1，5反あり、農薬や化学肥料は使わず、出来るだけ自然な状況での野菜作りをしている。余計なことはせず、工業的な野菜作りはしないで無理やりには作らず、自然な形で作るという事にこだわりを持っている。その事により、おいしく安全な野菜に育つ。旬な時期に旬なものを食べるのが人間の体に一番良いと考え、日常自分が食べる野菜や豆類を栽培し、札幌市内で直売や数箇所のお店に卸して販売している。

消費者との交流

直売所は札幌市内の自宅マンションの駐車場などで１つ100円で売れる形にしたものを対面で販売している。消費者の声が聞こえないようなやり方をしていると大事なものを見失ってしまうと考え、交流を特に大切にしている。渡辺農園では、今後は主食も作り100％の自給自足を目指すとともに、販売にも力をいれていくつもりだ。自分が病気になったことで、今あるいろいろな病気の原因は食の乱れからきていると分かった。渡辺さんは農業をすることで健康の問題についても自分の畑を通じて発信していきたいとも考えている。