伊万里はちがめプラン【佐賀県伊万里市】

本来生ごみや廃食油を捨てる側であった料飲店組合・旅館組合が主体となり、生ごみや廃食油を不潔不要な厄介物として燃やしたり、埋めたりしてしまうのではなく、資源として活用しようと取り組んでいるそうです。

"生きている化石"といわれるカブトガニは、 伊万里地方の方言で 「はちがめ」と呼ばれています。2億年前から現在と変わらぬ姿で生き続けるカブト ガニのように、この活動が末永く続くようまた日本 最大のカブトガニ産卵地といわれる伊万里湾を、美しい状態で子供達へ手渡したいという願いを込めて、「伊万里はちがめプラン」と名づけられたそうです。