確かに40%くらいかもなぁ。米は国産だけど、輸入に頼っている小麦で出来たものや外国産の果物もよく食べるしなぁ」、となんとなく納得はしていました。
でも、じゃあどんな食べ物の自給率が低いんだろう、何を食べると自給率が上がるのだろう、といった具体的なことまで考えるには至りませんでした。
そんな僕が自給率に興味を示すきっかけになったのは、米の自給率が94%ということを知ってからでした。僕は米どころの庄内平野の出身で、米が余っている現状を知っていました。それなのに94%ということは米の輸入をしているということです。国産の米が余っているのに輸入もしている、なんてどういうことなんだろうと感じました。米を輸入することは、外交上の問題があるのかも知れません。
でも、てっきり100%だと思っていた米の自給率がそうではなかったことから、「自給率とはどんな数字なんだろう?」と興味をもった僕のように、皆さんもきっと、想像と違う自給率の数字に出会えば今よりもっと自給率に興味がわいてくると思います!
ということで、僕が米以外に「そうなんだー」と意外に思った自給率を紹介します。
・ラーメン4%...人気ラーメン店には行列もできている日本ですが自給率はこれだけ!
・しょう油0%...日本食の代表調味料ですが、なんと0%!!驚きです。
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