演出が体験ツアーの鍵【長野県】

長野県のりんご農家で摘果を体験しました。虫に食われていない一番大きいものを選んであとの４つをはさみで落とす繰り返し作業ですが、これほど手を加えてりんごが届くことを初めて知りました。 その後、参加者同士で意見を出し合い、生産者の現場での知恵を織り交ぜながら交流し、自分の体を支える食についてじっくり見直すことが出来た一日となりました。 アグリツーリズム・食育が注目され、全国各地で体験ツアーも花盛りですが、意外と地味な体験にこそ学ぶべきことはあります。休日を使って普段出来ない体験を農業に求める人たちは確実にいて、彼らを満足させるには、作業させて終わりとせずに、生産者が率先して現場で感じたことを引き出す意見交換の場を演出することが必要です。