ひと味違ったバイキング【京都府】

　京都では、スローフードの注目とともに京野菜が見直され、最近の町屋ブームも後押しして、古風な佇まいの店が増えています。 　四条の中心街から北へ10分ほど歩いたところにある「おばんざいバイキング」のお店。バイキングというと、一流のシェフが腕を振った常に温かいお料理・豊富なデザート類というスタイルで豪華絢爛、ついつい取りすぎて最後は残してしまうということもありますが、このバイキングは少し違いました。 　おばんざい1つ1つが和食器に盛られ、いかにも家庭風。その横に地元の京都や鹿児島など、こだわりの農家が作った野菜の説明が書かれており、「1つ1つ心を込めたものです。とった分は残さず食べてください」というメッセージが伝えられていました。