進化し続けるお米屋さん【大阪府】

　大阪の中心地、谷町六丁目すぐ近くの｢ウミタ食糧店｣は、一風変わった面白いお米屋さん。 お米・食料品の販売に加え、おにぎりやお惣菜もあわせて販売。｢お米屋さんの作ったおにぎり｣がOLやご近所の方々に評判になりました。 　さらに、フェアトレードのチョコレートも売られています。有機栽培の原材料を使い、日本の菓子メーカーのものより2倍以上高いものです。関心を示したお客様には｢値段は高いのですが、一度食べたら癖になりますよ｣と決して押し付けではなく上手に紹介していました。 　お米マイスターの資格を取ったり、自身のブログで毎日おかずを紹介したり、雑穀のソムリエの資格に挑戦したりと、常に情報に敏感な都市部のお客様を意識した試みにチャレンジする面白いお米屋さんです。